Les ‘Ghost Kitchen’ se sont fortement développé ces dernières années, offrant opportunités et défis aux restaurateurs traditionnels.

Chefs de cuisine, serveurs, cuisiniers, commis de cuisine, sommeliers, ou encore réceptionnistes - sont confrontés à de nouveaux défis.

Le secteur de l’hôtellerie-restauration, pilier essentiel de notre économie et véritable moteur du tourisme, traverse actuellement une crise